Création personnelle.
J’adore les fraises ? et j’avais envie de créer une nouvelle recette rapide et pleine de fraîcheur ! ? J’ai donc imaginé et crée une soupe de fraises pétillante à la menthe !
Temps de préparation : 5 à 10 min
Recette idéale pour utiliser des fraises abîmées.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de fraises lavées et équeutées
- 250ml d’eau gazeuse (fraîche de préférence)
- 5 glaçons
- 12 feuilles de menthe
- 1/2 citron pour zeste et jus
Réalisation :
Mettre les fraises, les glaçons, les feuilles de menthe, le zeste du demi citron et son jus, dans le blender.
Mixer.
Dans un saladier, verser le mélange, et ajouter les 250 ml d’eau gazeuse. Mélanger délicatement pour ne pas chasser toutes les bulles de l’eau gazeuse.
Verser dans de jolis bols ou ramequins, déposer un petite feuille de menthe sur le dessus, et déguster frais.
Je n’ai pas ajouté de sucre, moi j’aime comme ça! Mais si vous voulez ajouter un peu de sucre, bien à vous ! Je vous conseille la cassonade! ?
A vos blender ! ?
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