Ingrédients pour 4/6 personnes :
- 250 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 100 g de cassonade
- 20/25 biscuits spéculos
- 6/8 kiwis
Préparation :
Ecrasez les spéculos et répartissez les brisures dans le fond du plat.
Coupez en petits dés les kiwis, et répartissez les morceaux sur les biscuits spéculos.
Séparez les blancs des jaunes.
Fouettez les jaunes avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit beige presque blanc, et bien aérien.
Incorporez en fouettant la mascarpone.
Montez les blancs en neige, et incorporez les délicatement au mélange précédent.
Répartissez ensuite l’appareil sur les kiwis.
Mixez quelques biscuits spéculos, et saupoudrez votre tiramisu avec cette poudre.
Réservez au frais pendant 4 heures au moins.
A vos fourneaux !
Facile a faire, un délice.
Merci pour le retour ! Ravie que tu te sois régalée !