Ingrédients pour 4/6 personnes : 250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de cassonade 20/25 biscuits spéculos 6/8 kiwis Préparation : Ecrasez les spéculos et répartissez les brisures dans le fond du plat. Coupez en petits dés les kiwis, et répartissez les morceaux sur les biscuits spéculos. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les […]
Création personnelle Ingrédients pour 6 personnes : 125g de spéculos 60g de beurre 100g de mangue au sirop ou mangue fraîche 125g lait de coco 125g de crème fleurette 35%MG 15g de sucre 3g de gélatine 150g de pulpe de mangue (au sirop ou fraîche) 4g de gélatine Réalisation : Etape 1 : La base […]
Recette et création personnelle Voici une recette facile à réaliser ! Cette tarte se compose d’une base au biscuit spéculos, d’une ganache montée au chocolat blanc et vanille, et de fruits frais. Voilà un dessert plein de fraicheur et de gourmandises, qui vous permettra de terminer vos repas sur une touche exotique ! Ingrédients pour […]