Ingrédients pour 4/6 personnes : 250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de cassonade 20/25 biscuits spéculos 6/8 kiwis Préparation : Ecrasez les spéculos et répartissez les brisures dans le fond du plat. Coupez en petits dés les kiwis, et répartissez les morceaux sur les biscuits spéculos. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les […]
Une recette rapide, gourmande et facile à faire ! Idéale pour accompagner un barbecue, ou terminer un repas avec un dessert fruité, réconfortant et délicieux !
En cette période de fin d’année, quoi de mieux que de se concocter quelques petites gourmandises. Voilà une recette que j’ai imaginée pour réaliser de jolies et savoureuses étoiles de Noël, croustillantes et délicatement parfumées aux saveurs de Noël : cannelle, gingembre et chocolat. Idéales avec un bon thé de Noël ou un Ginger Chaud, […]
Voilà une recette de tisane détox rapide et très facile à faire, qui vous apportera énergie et réconfort ! Idéal pour se booster un matin d’hiver, pour avoir un maximum d’énergie avant une séance de sport ou se réconforter et s’hydrater avec des délicieuses saveurs de Noël ! Ingrédients pour 1L de boisson : Un citron jaune […]
Le Mont Blanc est un dessert très célèbre et j’ai eu la chance de goûter la divine version d’Angelina à Paris il y a quelques années. La crème de marrons est le pécher mignon de nombreuses personnes qui m’entourent, il me tenait à coeur de leur réaliser une création dans laquelle ils retrouveraient cette saveur […]
J’ai découvert le plaisir de faire mon pain maison lors du premier confinement. Depuis, je continue de temps en temps de faire mon pain. Je me suis inspirée de la recette du Chef Damien de 750g. Pour cette version, j’ai utilisé deux farines: une farine de blé blanche T45 et une farine de blé semi […]
Voilà une recette facile et rapide à réaliser. En feuilletant mon magazine de pâtisserie préférée « Fou de Pâtisserie », je suis tombée sur une recette de Rabia Combet. Je n’ai pas d’intolérance alimentaire, mais dans mon entourage plusieurs personnes sont concernées (intolérance au gluten, au lactose…). Pour eux, je souhaite élaborer de nouvelles recettes gourmandes ! […]
Inspiration personnelle Une recette simple et gourmande ! J’adore les tartes tatin aux pommes, mais j’avais envie d’un peu d’originalité et d’utiliser un fruit d’automne que j’adore : le coing ! Voilà donc la recette de ma Tarte aux coings et à la cannelle, qui vous réconfortera les jours d’automne quand l’humidité et la nuit […]
Inspiration personnelle Voilà une recette originale, simple et facile pour un dessert gourmand et frais ! La recette est réalisable en avance, idéal pour préparer un dessert pour un repas en semaine et que vous êtes toute la journée au travail, ou pour un repas le weekend et que vous n’avez pas envie de passer […]