Voilà une recette de tisane détox rapide et très facile à faire, qui vous apportera énergie et réconfort ! Idéal pour se booster un matin d’hiver, pour avoir un maximum d’énergie avant une séance de sport ou se réconforter et s’hydrater avec des délicieuses saveurs de Noël ! Ingrédients pour 1L de boisson : Un citron jaune […]
Le Mont Blanc est un dessert très célèbre et j’ai eu la chance de goûter la divine version d’Angelina à Paris il y a quelques années. La crème de marrons est le pécher mignon de nombreuses personnes qui m’entourent, il me tenait à coeur de leur réaliser une création dans laquelle ils retrouveraient cette saveur […]
J’ai découvert le plaisir de faire mon pain maison lors du premier confinement. Depuis, je continue de temps en temps de faire mon pain. Je me suis inspirée de la recette du Chef Damien de 750g. Pour cette version, j’ai utilisé deux farines: une farine de blé blanche T45 et une farine de blé semi […]
Voilà une recette facile et rapide à réaliser. En feuilletant mon magazine de pâtisserie préférée « Fou de Pâtisserie », je suis tombée sur une recette de Rabia Combet. Je n’ai pas d’intolérance alimentaire, mais dans mon entourage plusieurs personnes sont concernées (intolérance au gluten, au lactose…). Pour eux, je souhaite élaborer de nouvelles recettes gourmandes ! […]
Inspiration personnelle Une recette simple et gourmande ! J’adore les tartes tatin aux pommes, mais j’avais envie d’un peu d’originalité et d’utiliser un fruit d’automne que j’adore : le coing ! Voilà donc la recette de ma Tarte aux coings et à la cannelle, qui vous réconfortera les jours d’automne quand l’humidité et la nuit […]
Recette de Cyril Lignac, avec mes petits commentaires et astuces ! ?⚠️cette recette est une véritable tuerie, un condensé de gourmandise à l’état pur !! Vous n’arriverez pas à vous raisonner, et à ne pas céder à la gourmandise… Je vous aurai prévenus !! Ingrédients pour 6/8 personnes : 300 g de chocolat (j’ai choisi […]
Inspiration personnelle (source d’inspiration : le livre de recettes des « Douces’Heures d’Annie » https://amzn.to/2Icq5Mk) Chaque année, pour Halloween, nous creusons quelques citrouilles pour les sculpter et les illuminer avec des bougies. Les enfants adorent ça !! Et comme la plupart d’entre vous, nous préparions par la suite des soupes et des gratins pour manger la déco […]
Inspiration personnelle Voilà une recette originale, simple et facile pour un dessert gourmand et frais ! La recette est réalisable en avance, idéal pour préparer un dessert pour un repas en semaine et que vous êtes toute la journée au travail, ou pour un repas le weekend et que vous n’avez pas envie de passer […]
Inspiration personnelle Ingrédients pour 12 muffins : 250g d’écrasée de courge cuite 200g de farine d’épeautre 1 sachet de levure chimique 100g de graines de courges 80g de beurre 80g de sucre cassonade 2 oeufs 12 (ou 24) carreaux de chocolat au lait (ou noir selon votre préférence) Préparation : Etape 1 : Ecrasée de […]
Inspiration personnelle Ingrédients pour une quinzaine de cookies : 180g de chocolat au lait (j’ai utilisé du chocolat pâtissier) 180g de chocolat blanc (j’ai utilisé du chocolat pâtissier) 40g de cassonade 40g de sucre semoule 300g de farine 6g de levure chimique 175g de beurre doux mou 1 oeuf Préparation : Sortez le beurre en […]