Voilà une recette alliant bienfaits pour la santé et gourmandises ! En plus d’être facile à réaliser, cette recette healthy va vous permettre de vous régaler sans trop culpabiliser ! Le saviez-vous ? Les graines de Chia sont excellentes pour le coeur, facilitent le transit, renforcent les os et les dents, hydratent la peau, aident […]
Inspiration personnelle Ingrédients pour 12 muffins : 250g d’écrasée de courge cuite 200g de farine d’épeautre 1 sachet de levure chimique 100g de graines de courges 80g de beurre 80g de sucre cassonade 2 oeufs 12 (ou 24) carreaux de chocolat au lait (ou noir selon votre préférence) Préparation : Etape 1 : Ecrasée de […]
Inspiration Cyril Lignac Ingrédients pour 4 personnes : 90g de poudre de noisettes 150g de sucre glace ½ gousse de vanille 60g de Maïzena sans Gluten (ou farine de maïs) 4 blancs d’œufs 100g de beurre 1 pincée de sel fin Sucre glace et noisettes entières pour le décor Préparation : Préchauffez votre four à […]
Création personnelle Ingrédients pour 8 personnes (Moule de 24 cm de diamètre) : 180g chocolat noir patissier 180g beurre 120g sucre 100g farine 1 sachet de levure chimique (15g) 6 oeufs Pour la garniture : de la pâte à tartiner des perles croustillantes au chocolat au lait Préparation : Préchauffer le fou à 180°C. Faire […]
Recette de Cyril Lignac (avec mes commentaires et modifications). Ingrédients pour 4 pers : 400g de cerises lavées, séchées et équeutées 200g de farine 4 œufs 75g de sucre 50cl de lait 1/2 écrémé 1 pincée de sel fin beurre pour le moule Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le moule bien généreusement. Dans un saladier, […]
Recette de Cyril Lignac avec mes commentaires et quelques modifications. Temps de préparation : 15 à 20 min / Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 4/6 pers : 75g de cassonade 1 œuf 20cl de lait 1 cuillerée à café de jus de citron jaune 1 gousse de vanille ou ½ cuillerée à […]
Recette de Cyril Lignac (avec mes commentaires et quelques modifications). Temps de préparation : 10 à 15 min/ Cuisson : 15 min Ingrédients pour 12 rochers : 3 blancs d’œufs ½ cuillère à café de jus de citron jaune (possible aussi de mettre du vinaigre blanc) 80g de sucre (j’ai utilisé du sucre blanc pour […]
Ma recette préférée de Pancakes, et sans beurre (sauf pour la cuisson, mais vous pouvez aussi utiliser de l’huile). Ils sont légers et moelleux, à consommer presque sans modération !! A vous de tester et vous me direz ce que vous en pensez ! Recette de Marie Meunier, cheffe pâtissière à l’île Maurice. Ingrédients pour […]
Recette de Cyril Lignac (avec mes petits commentaires). Ingrédients pour 4/6 personnes : 90 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace ½ gousse de vanille 60 g de farine 4 blancs d’œufs 100 g de beurre fondu et noisette 1 pincée de fleur de sel 125 g de framboises fraîches ou de dés […]