Recette de Cyril Lignac, avec quelques modifications et ajouts personnels. Temps de préparation : 30 minutes et 4h minimum au congélateur (à préparer la veille idéalement). Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4/6 personnes : 3 poires épluchées et coupées en petits cubes (ou poires en sirop égouttées si vous n’avez pas de […]
Recette initiale de Cyril Lignac (avec mes modifications et commentaires). Ingrédients pour 6 personnes : 2 jaunes d’œufs 40g de cassonade (ou autre sucre si vous préférez ou si vous ne l’avez pas) 100g de mascarpone 250g de crème liquide entière bien froide (préférer la crème fleurette, c’est toujours mieux quand on veut la faire […]